中國人非常擅長研究吃食,地上爬的水里游的,只要它是無害的動物都能給你擺上餐桌變成美食。
然而,有些經常可見且無害的動物我們并不會做成吃食。是哪幾種動物,為什麼它們成了例外?
水里游的魚變成了人們的吃食,早些時候人們都舍不得吃家禽,就想辦法去河里抓魚,一點點研究魚的各種吃法。
烤魚、水煮、清蒸、紅燒,各種做法各自獨特的香味。魚也有個好的寓意,每年吃魚寓意年年有魚ADVERTISEMENT
不過在這試探過程中,人們也慢慢發現,不是所有的魚都適合吃。
就比如說這金魚。水里游的金魚相對其他魚來說更漂亮一些,平時又比較常見,那麼為什麼人們不愿吃呢?
首先,就要說說這金魚的源頭了。事實上,金魚是被人們馴化出來的魚,金魚的祖先是鯽魚。
鯽魚中存在色素細胞,特殊情況下魚的顏色就會從平常所見的灰白色變成金黃色,這種顏色較為鮮艷,很容易被敵方發現就被吃掉。
人們發現了這魚的特殊性,就嘗試著人工養殖并雜交讓魚變成金黃色。從生物學來講,這種魚屬于基因突變來的新物種。
對于食品安全問題,人們都是非常上心的,各種轉基因食品人們還是抱著各種心理去考慮和決定到底吃不吃,而且,轉基因食品不屬于綠色食品。
因此,對于基因突變品種金魚,人們并不會考慮去吃它。
而且,金魚本來就是作為一種觀賞性動物發展而來的,金魚有很多種類,擁有艷麗的顏色和搖曳的身姿。這麼好看的魚,價格必定不會低廉。
外形顏色好的金魚觀賞價值更高,吃這種魚還不如吃平常的鯽魚、鱸魚、鯉魚等等,吃法又多。
而且,這種魚也不好吃。之前就有人嘗試過吃金魚,別看這魚價格貴,但這魚的肉非常少,別看這魚小巧,這魚刺也是非常多。
燕子不進愁門之家。
在農村老家,經常能看到比翼雙飛的燕子,而且燕子這鳥它不怕人,和人類能友好相處,喜歡站在電線上,看著地面上的人們嘰嘰喳喳。
它們也很會挑選筑巢的地方,不怕人就闖進人的家,在上空盤旋選擇呢好地方筑巢,特別是在人的大門房梁附近。
它們在眾多人家中挑選了一家,可以給這家人帶來好運。燕子也是益鳥,它們吃蟲子,尤其是夏天,吃掉了很多害蟲幫農民解決了很多問題。
筑巢時會用自己的唾液當做粘合劑,幫助固定鳥窩,有的鳥類例如雨燕,它們的鳥窩還具有很高的營養價值,燕窩更是能賣出個高價格。
只是人們為什麼不吃燕子肉呢?
事實上,燕子的的肉是酸的,可能含有毒性,可不能做成美食。
但燕子具有藥用價值,燕子吃害蟲,解鈴還須系鈴人,要是不小心患了蟲毒,燕子的糞便也可以幫助接蟲毒。
燕子幫助我們解決了害蟲,而且是純天然無污染的那種解決方式,有利于生態系統,有利于莊稼農耕。
即使現在干樓大廈建起,燕子仍然生活在我們身邊,燕子也并沒有招惹人類,還做了那麼多有意義的事情。
我們也要反過來保護它們,給他們繼續生存下去的空間。值得一提的是,燕子的數量在慢慢減少。
我們有時候除蟲還需要靠農藥,燕子吃了帶藥性的蟲子,隨著時間的推移,毒性慢慢在燕子體內散發,致使燕子被間接殺死。
農藥的普及使用導致害蟲數量減少,害蟲少了就不夠吃。
另外,有一部分非洲人會以燕子為食。在燕子遷徙越冬的時候,部分非洲人就會設下陷阱捕食燕子,致使燕子數量減少。
眾多因素導致了燕子數量的減少,燕子的人類的好朋友,我們也要保護它。
11月第四個星期的星期四,這天是
火雞比普通的雞體格大,長達1米左右,如果做起食物來,肉質肯定多,那為什麼我們中國人不愛吃呢?
首先就是特別難做,因為火雞實在太大了,比平常的雞大個幾倍,處理起來非常的麻煩又耗時間。
第二就是火雞的肉質非常柴非常的老,不管火候多周到,步驟多麼繁雜,最后出來的火雞雞肉是難以嚼咽。
我們中國人吃食都講究色香味俱全,這味道講究的是一個鮮美,我們家養的雞經過幾道工序的烹飪,肉質可以達到鮮嫩,而火雞就不能。
況且我們國內關于雞的吃法已經非常飽和了,椒麻雞、辣子雞、小雞燉蘑菇、大盤雞,以至于雞翅雞爪都能做的非常美味。
西方有些國家確實愛吃,可我們中國人屬實是吃不動。
貓咪在現在非常的常見,也有越來越多的人愿意養貓,讓貓咪成為自己的盆友以及精神伴侶。
貓咪雖然不會說話,但是貓咪特別的聰明,老鼠的天地是貓咪,人們養貓把貓放到自己的糧食倉庫。
無論是親人聽話的貓咪還是調皮的貓咪,貓天生的性子就是可以幫助人們清理老鼠,保護自己的糧食不被糟蹋。
貓咪尊老愛幼,有的貓咪能被老人養成一只大胖子,也可以陪小孩子長大,像看自己的孩子一樣照顧著人類的孩子。
貓咪非常可愛,品種也非常的多,越來越人就開始把貓咪當做寵物養殖了,對貓咪產生了一定感情。所以人們并不會吃食自己喜愛的小家人。
「然貍肉入食,貓肉不佳,亦不入食物,故用之者稀。」
在書籍《本草綱目》中明確記載,貓咪看起來雖然可愛,但是其肉的味道并不好吃。
有些國家非常喜歡吃貓肉,就比如說越南,他們最愛吃貓肉ADVERTISEMENT
一個地方有一個地方的飲食文化,同樣的也有飲食禁忌,我們要入鄉隨俗,尊重他們。
我們在吃食時,一定要搜集全相關資料,確保是否合法是否能安全入口,入口安全。
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